2013年 1月13日上午，莱芜市鸡腿葱协会暨市农科院鸡腿葱试验示范基地在牛泉镇正式揭牌成立，原市人大第一副主任刘宗元同志，市农业局原局长王道坤同志、局长陶务瑞同志，以及相关部门负责人出席了会议。市农科院院长毕于义、副院长刘振伟，以及市农科院鸡腿葱研究所主要人员参加了会议，毕院长代表农科院作了重要讲话。在协会中毕于义院长担任顾问、刘振伟副院长担任常务副会长兼秘书长、史秀娟、李立国分别担任副秘书长、理事。

莱芜市鸡腿葱协会是莱芜市农科院和牛泉华兴鸡腿葱种植专业合作社共同发起组建。莱芜市鸡腿葱协会的成立和莱芜市农科院试验示范基地的建立，标志着我市著名的“三辣”之一——莱芜鸡腿葱产业的发展步入新的阶段。莱芜鸡腿葱历史悠久、品质优良，是我市宝贵的地方特色蔬菜资源。莱芜市农科院多年来一直致力于大葱种质资源的收集和新品种培育研究，同时利用现代育种技术对鸡腿葱进行提纯和改良，培育出了高产、优质的鸡腿葱新品种——“莱葱一号”，并编著出版了莱芜“三辣一麻”系列丛书之一——《莱芜鸡腿葱》，为促进鸡腿葱产业的健康发展做出了巨大贡献。